【2024年】十大蛋糕製作書籍熱門人氣排行推薦
本文章推薦「韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕：解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片」、「職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點」、「戚風蛋糕研究室：日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開！蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏」、「韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層：韓國名師Congmom親授，21款基本技法＋29個擠花技巧＋37種蛋糕裝飾」等相關蛋糕製作書籍，如果您想閱讀但不知有哪些書籍可以挑選，本文會提供蛋糕製作近期最暢銷的清單供你參考，除了讓您掌握最新上架的書以外，也滿足您閱讀的慾望。 文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果蛋糕製作是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。
目錄
- 韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕：解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片
- 職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
- 戚風蛋糕研究室：日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開！蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏
- 韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層：韓國名師Congmom親授，21款基本技法＋29個擠花技巧＋37種蛋糕裝飾
- 職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
- 蛋糕結構研究室：徹底解析五大關鍵材料，掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比
- 用科學方式瞭解糕點的為什麼 實作篇：以配方實戰演練Q&A，獲得美味大幅提升的必學訣竅！
蛋糕製作書籍總覽
為了節省您的時間，本列表整理每個書籍重點資訊，讓您可以快速瀏覽這文章所提供的書籍是否是您所需要的，點選您有興趣產品的「名稱」或「圖示」可以進一步跳到文章所屬的介紹區塊瞭解更多細節。
| 書籍資訊 | 1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 價格 | NT$ 458 (省 122 元) | NT$ 356 (省 94 元) | NT$ 356 (省 94 元) | NT$ 432 (省 48 元) | NT$ 300 (省 80 元) | NT$ 522 (省 58 元) | NT$ 244 (省 126 元) |
| 書籍描述 | 全球繁體中文版獨家授權！ 火爆Ins圈的鮮奶油裝飾名師Congmom鄭賀蠕 繼出版《韓式鮮奶油擠花•抹面•夾層》之後， 集結了最新研發的鮮奶油裝飾技術， 重磅推出新書，無國界教授42款鮮奶…… | ★質地柔軟濕潤的海綿蛋糕，再加上鮮奶油裝飾和水果夾心，交織成難以抗拒的甜點！ ★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕，獻給你職人級的製作技巧！ 甜點主廚 / 郭士弘、甜點架式主廚 / Jasmi… | ★完美蓬度的戚風蛋糕體怎麼做？日本高人氣名師完全公開不敗食譜★ 三種口感38道獨家配方X 3大製作祕訣 X 6大避免失敗方法 ◎料理研究家透過無數次的試驗，戚風蛋糕的美味度UP! ◎3種不同口感…. | 紅遍亞洲的蛋糕裝飾名師Congmom 唯一國際授權繁體中文版獨家上市！ 近幾年來，韓國烘焙界最流行的鮮奶油蛋糕裝飾與造型，因為兼具清新高雅、極簡美感的風格，不僅成為許多活動與節慶蛋糕的第…… | ★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體，一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎？ ★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬，大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感？ ★首次公開店內配方，咖啡廳才能享受到的美味，在自家廚房就能實現…… | 自《餅乾研究室Ⅰ、Ⅱ》後 烘焙研發人林文中最新力作—重磅級！蛋糕製作技巧全書 《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書，也是一本蛋糕製作的工具書。 蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋…… | 繼「用科學瞭解糕點的為什麼」之後，最新著作「實作篇」！ 將糕點製作的秘訣與經驗，轉化成淺顯易懂的文字與步驟 以戚風蛋糕、磅蛋糕…等實際配方實戰演練，搭配步驟圖進行詳細解答！ ★…… |
蛋糕製作書籍列表
您可以從下面資訊進一步瞭解蛋糕製作書籍的價錢與最優惠的折扣、蛋糕製作書籍的特色以及蛋糕製作書籍介紹，發掘其他人同樣有興趣的產品還有哪些，期望您能找到滿意的！
1
韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕：解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片
NT$ 458 (現省 122 元)
| 作者 | Congmom鄭賀蠕 |
|---|---|
| 出版社 | 朱雀 |
全球繁體中文版獨家授權！ 火爆Ins圈的鮮奶油裝飾名師Congmom鄭賀蠕 繼出版《韓式鮮奶油擠花•抹面•夾層》之後， 集結了最新研發的鮮奶油裝飾技術， 重磅推出新書，無國界教授42款鮮奶…[暸解更多]
| 作者 | 朴祗賢 |
|---|---|
| 出版社 | 台灣廣廈 |
★質地柔軟濕潤的海綿蛋糕，再加上鮮奶油裝飾和水果夾心，交織成難以抗拒的甜點！ ★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕，獻給你職人級的製作技巧！ 甜點主廚 / 郭士弘、甜點架式主廚 / Jasmine──…[暸解更多]
| 作者 | 村吉雅之 |
|---|---|
| 出版社 | 境好出版 |
★完美蓬度的戚風蛋糕體怎麼做？日本高人氣名師完全公開不敗食譜★ 三種口感38道獨家配方X 3大製作祕訣 X 6大避免失敗方法 ◎料理研究家透過無數次的試驗，戚風蛋糕的美味度UP! ◎3種不同口感…[暸解更多]
| 作者 | 鄭賀蠕 |
|---|---|
| 出版社 | 朱雀 |
紅遍亞洲的蛋糕裝飾名師Congmom 唯一國際授權繁體中文版獨家上市！ 近幾年來，韓國烘焙界最流行的鮮奶油蛋糕裝飾與造型，因為兼具清新高雅、極簡美感的風格，不僅成為許多活動與節慶蛋糕的第…[暸解更多]
5
職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
NT$ 300 (現省 80 元)
| 作者 | 朴祗賢 |
|---|---|
| 出版社 | 台灣廣廈 |
★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體，一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎？ ★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬，大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感？ ★首次公開店內配方，咖啡廳才能享受到的美味，在自家廚房就能實現…[暸解更多]
| 作者 | 林文中 |
|---|---|
| 出版社 | 麥浩斯 |
自《餅乾研究室Ⅰ、Ⅱ》後 烘焙研發人林文中最新力作—重磅級！蛋糕製作技巧全書 《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書，也是一本蛋糕製作的工具書。 蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋…[暸解更多]
網站加碼推薦
【2024年】十大蛋糕製作書籍熱門人氣排行推薦
參考其他甜點/麵包相關產品
除了文章中介紹的品之外，也可以參考以下其他熱門主題文章。可以多方參考其他品牌款式，絕對提供您最有人氣的商品，歡迎繼續延伸閱讀。
- 【2024年】十大果醬製作書籍熱門人氣排行推薦
- 【2024年】十大巧克力製作書籍熱門人氣排行推薦
- 【2024年】十大餅乾製作書籍熱門人氣排行推薦
- 【2024年】十大中式點心/甜點製作書籍熱門人氣排行推薦
- 【2024年】十大西式點心/甜點製作書籍熱門人氣排行推薦
