【2024年】十大飲食文化/札記書籍熱門人氣排行推薦

 

【2024年】十大飲食文化/札記書籍熱門人氣排行推薦

本文章推薦「舊日廚房」、「島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。」、「秋刀魚變溫柔了」、「四季裡的港式湯水圖鑑:從食補身,常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事」等相關飲食文化/札記書籍,如果您想閱讀但不知有哪些書籍可以挑選,本文會提供飲食文化/札記近期最暢銷的清單供你參考,除了讓您掌握最新上架的書以外,也滿足您閱讀的慾望。
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目錄

  1. 飲食文化/札記書籍總覽
  2. 飲食文化/札記書籍介紹
  1. 舊日廚房
  2. 島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
  3. 秋刀魚變溫柔了
  4. 四季裡的港式湯水圖鑑:從食補身,常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事
  5. 大碗另加【插畫書衣親簽版】:小說家的飲食滋味(隨書珍藏:時間之味老台北手繪地圖雙面書衣)
  6. 日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科
  7. 法國鄉土甜點的經典本色:118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
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飲食文化/札記書籍總覽

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書籍資訊
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價格
NT$ 400
NT$ 316
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NT$ 500
NT$ 395
(省 105 元)
NT$ 420
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(省 97 元)
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(省 88 元)
NT$ 390
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(省 82 元)
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NT$ 394
(省 105 元)
書籍描述 「我餐桌上每一道菜的構成, 是對家庭味道的復刻,對世界的了解, 也是見識的集合。」——詹宏志 《旅行與讀書》之後,暌違七年,詹宏志全新散文集 38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴,美味….. \時代有時代的故事,而他們正在島嶼飄香/   將回憶倒進鍋裡熬煮,用閱歷好好燜燉一番, 再將這些美味的故事盛盤, 端上桌的,是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月, …… 飲食作家盧怡安睽違四年的第二本散文創作,躍然紙上的茶思飯想、妝點日常的器物分寸、和一貫直率並樂於自我揭露的文字,帶著我們一起品嚐生活中的家常韻味。 將日常昇華成信仰,體會家常菜帶來的…… 第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑! 以輕鬆好懂的圖文舖排,看看最懂日常食療的香港人如何煲湯水養生 湯水可甜可鹹不用吃苦,無論快煮慢燉都能滋補四季的身心所需 對於「寧可食無肉,不可飯無湯」的香…… ☆小說家張國立睽違10年最新美食旅遊力作☆ ──美食並未消失,只是變成了記憶的形狀── 走回味覺和故事的起點,肉眼看不見的往往最重要, 人生最重要的東西,有時候不是主餐,而是隱藏在菜單外的另加。   … 這樣品嘗和食更具風格,也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓,你知多少?   ‧日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮? ‧壽…… 走出巴黎,探訪法國各地區的甜點風土歷史故事, 記錄這些深植人心,飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事, 所使用的麵團、奶餡以及材料細節, 並且附上11道step by step甜…

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飲食文化/札記書籍列表

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1

舊日廚房

NT$ 400
NT$ 316 (現省 84 元)

作者詹宏志
出版社新經典文化
「我餐桌上每一道菜的構成, 是對家庭味道的復刻,對世界的了解, 也是見識的集合。」——詹宏志 《旅行與讀書》之後,暌違七年,詹宏志全新散文集 38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴,美味…[暸解更多]



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2

島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

  • 省105元,省最多
NT$ 500
NT$ 395 (現省 105 元)

作者島嶼上的飯桌
出版社野人
\時代有時代的故事,而他們正在島嶼飄香/   將回憶倒進鍋裡熬煮,用閱歷好好燜燉一番, 再將這些美味的故事盛盤, 端上桌的,是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月, …[暸解更多]



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3

秋刀魚變溫柔了

  • 折扣最多,約9折
NT$ 420
NT$ 378 (現省 42 元)

作者盧怡安
出版社重版文化
飲食作家盧怡安睽違四年的第二本散文創作,躍然紙上的茶思飯想、妝點日常的器物分寸、和一貫直率並樂於自我揭露的文字,帶著我們一起品嚐生活中的家常韻味。 將日常昇華成信仰,體會家常菜帶來的…[暸解更多]



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4

四季裡的港式湯水圖鑑:從食補身,常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事

NT$ 460
NT$ 363 (現省 97 元)

作者包周
出版社幸福文化
第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑! 以輕鬆好懂的圖文舖排,看看最懂日常食療的香港人如何煲湯水養生 湯水可甜可鹹不用吃苦,無論快煮慢燉都能滋補四季的身心所需 對於「寧可食無肉,不可飯無湯」的香…[暸解更多]



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5

大碗另加【插畫書衣親簽版】:小說家的飲食滋味(隨書珍藏:時間之味老台北手繪地圖雙面書衣)

NT$ 420
NT$ 332 (現省 88 元)

作者張國立
出版社境好出版
☆小說家張國立睽違10年最新美食旅遊力作☆ ──美食並未消失,只是變成了記憶的形狀── 走回味覺和故事的起點,肉眼看不見的往往最重要, 人生最重要的東西,有時候不是主餐,而是隱藏在菜單外的另加。   …[暸解更多]



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6

日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科

  • 最優惠
NT$ 390
NT$ 308 (現省 82 元)

作者永山久夫
出版社商周出版
這樣品嘗和食更具風格,也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓,你知多少?   ‧日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮? ‧壽…[暸解更多]



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7

法國鄉土甜點的經典本色:118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

  • 省105元,省最多
NT$ 499
NT$ 394 (現省 105 元)

作者下園昌江,深野知比呂
出版社日出出版
走出巴黎,探訪法國各地區的甜點風土歷史故事, 記錄這些深植人心,飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事, 所使用的麵團、奶餡以及材料細節, 並且附上11道step by step甜點食譜…[暸解更多]



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