你還停留在手動打發蛋或奶泡嗎?單靠手動不但費時費力效果也不好,如果又是營業需求還可能造成肌肉酸痛,其實你需要的是一隻好用的電動攪拌機,不管需要哪種類型的攪拌、打發及混合的需求,都可以事半功倍。市面上許多國內外廚具品牌都有出手持攪拌機,如Electrolux 伊萊克斯、Artisan 奧的思、Philips 飛利浦、Panasonic 國際牌、CookPower 鍋寶等,又讓您陷入難以抉擇的情況了嗎?
本篇主題會整理出選購手持式攪拌機/攪拌棒時需要注意的細節以及商品特色,並挑選幾款熱銷的手持式攪拌機/攪拌棒讓大家順利購買到合理價位以及能夠幫得上忙的好廚具。最後也會提供手持式攪拌機/攪拌棒常見的品牌,如果還需要看更多商品參考的朋友可以多多利用。
手持式攪拌機/攪拌棒產品總覽
產品名稱 | 手持式攪拌機 | 手持式攪拌棒 | 五段速手持均質攪拌棒簡配組 | 健康手持式攪拌機/攪拌棒 | 五段速手持攪拌機 | 手持式攪拌器 | 手持式攪拌器 | Triblade手持食物攪拌棒 | 日式收納攪拌機 | 手提式多功能美食料理攪拌機 |
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產品圖示 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
品牌 | Electrolux 伊萊克斯 | BRAUN 德國百靈 | Artisan 奧的思 | Hamilton Beach 漢美馳 | PRINCESS 荷蘭公主 | Panasonic 國際牌 | Philips 飛利浦 | Kenwood | MATRIC 松木 | CookPower 鍋寶 |
型號 | EHM3407 | MQ7087X | HB01S | 59766-TW | 221101 | MX-S401 | HR1621 | HB724 | MG-HM1504 | HA-2508 |
價錢 | NT$ 990 | NT$ 6,980 | NT$ 1,590 | NT$ 1,680 | NT$ 1,290 | NT$ 3,490 | NT$ 1,272 | NT$ 2,990 | NT$ 888 | NT$ 820 |
材質 | 304不銹鋼/不含環境賀爾蒙-雙酚 | 不鋼刀頭/不含環境賀爾蒙-雙酚A | 不鏽鋼/BPA FREE不含雙酚A | 304不銹鋼 | 不鏽鋼 | 不鏽鋼/食品級AS材質 | 不鏽鋼/PP 和橡膠 | 304不鏽鋼/PP塑膠 | 不鏽鋼 | 不鏽鋼/ABS |
配件 | 2支不鏽鋼打蛋器、2支攪麵鈎 | 金鐘罩攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤 | 攪拌棒、600ml量杯、說明書 | 攪拌棒、打蛋器、切碎盆、攪拌杯、說明/保固書 | 球狀拌桿、線狀拌桿 | 攪拌杯、切碎杯、打蛋器、刀片保護座 | 量杯 | 特大型鍋用攪拌桿、磨蓉器、不銹鋼打蛋器、0.5公升切碎器、0.75公升調理杯、杯蓋 | – | 攪拌棒 |
尺寸 | 15 x 20.1 x 9.6 公分 | 26 x 19.4 x 10.2 公分 | 6.5 x 6.5 x 43.5 公分 | 6 x 6 x 22 公分 | 15 x 9.4 x 20.5 公分 | 6.5 x 7.4 x 42.3 公分 | 43 x 11 x 11 公分 | 6.8 x 6.8 x 39.8 公分 | 19 x 8 x 15 公分 | 19.1 x 8 x 31.7 公分 |
重量 | 1.14 公斤 | 3.44 公斤(含配件) | 1.3 公斤 | 0.7 公斤 | - | 1 公斤 | 1.14 公斤 | 2 公斤 | 0.88 公斤 | 1.2 公斤 |
連結 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 | MOMO購物網 | MOMO購物網Yahoo購物中心 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 | MOMO購物網Yahoo購物中心ET Mall東森購物 |
手持式攪拌機/攪拌棒產品介紹

材質 | 304不銹鋼/不含環境賀爾蒙-雙酚 |
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配件 | 2支不鏽鋼打蛋器、2支攪麵鈎 |
尺寸 | 15 x 20.1 x 9.6 公分 |
重量 | 1.14 公斤 |
北歐極簡設計,北歐經典美學,美感及效能並重的完美平衡
350W強力馬達,大份量食材也能均勻攪拌。五段速設置瞬間加速按鍵,輕鬆符合各種需求(攪拌、打發及混合)。配件卸除按鈕,卸除打蛋器及攪麵鈎輕鬆不費力。不含環境賀爾蒙雙酚A,雙酚A(Bisphnol A,或BPA)是種化學物質,具有致癌性具威脅健康的化學毒性。專業多功能配件配件可進洗碗機清洗。北歐極簡設計,北歐經典美學,美感及效能並重的完美平衡。

材質 | 不鋼刀頭/不含環境賀爾蒙-雙酚A |
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配件 | 金鐘罩攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤 |
尺寸 | 26 x 19.4 x 10.2 公分 |
重量 | 3.44 公斤(含配件) |
旗艦機種,十項全能
全球首創,推進式伸縮刀頭,創新科技使刀鋒靈活上下移動,專為切碎堅硬的食材而設計,可增加2.5倍食材攪打區域、提升40%的攪打效率。獨家專利金鐘罩,食材不飛濺好料理,金鐘罩攪打時減少漩渦產生,使食材更不易飛濺也不易吸鍋。6個拱型開口、確保食物在攪打過程中流動更順暢。專利輔助刀刃設計,增加輔助刀刃設計,提升16%的切割面積,輕鬆處理較大塊及堅硬的食材,料理省時也省力。
智能無段變速,全球首創智能調速按鍵,單手直覺式操作即可自動調整攪拌速度。輕按可將食材打成顆粒狀,重力道,可將食材攪打成泥狀。Easy Click Plus輕鬆一按換配件,可輕鬆更換多種配件,滿足多元的料理需求。400W靜音馬達,強勁動能卓越的馬達設計,可針對不同的料理需求自行調整動力,確保料理的流暢度。馬達閒置時會轉至節能模式,節省能源。創新設計,百靈的產品設計承襲的簡約美學的精神,以簡單的幾美的線條、符合人體工學的設計及優異的高性能,完美演衰的美與魅力。

材質 | 不鏽鋼/BPA FREE不含雙酚A |
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配件 | 攪拌棒、600ml量杯、說明書 |
尺寸 | 6.5 x 6.5 x 43.5 公分 |
重量 | 1.3 公斤 |
Vortex不鏽鋼四刀組,十字鈍刀擊碎,不鏽鋼管狀設計抗菌好清潔
不鏽鋼刀片,強韌不鏽鋼刀片,可用來打沙拉、熱食、均勻食物。防噴濺刀頭,刀頭護罩防止噴選,同時導流液體充分均質。扣式固定,組裝簡單,操作安全牢靠。不鏽鋼加長攪拌桿,特殊設計增長185mm適用各種容器。人體工學把手,省力把手設計,輕熱性商不手滑。600ml量杯,食品級AS量杯,方便均質及混合食材,量杯底部 密封蓋可防滑,也可當杯蓋防塵。
5段變速調整,依據不同食材調整轉速完美攪拌。混流漩渦設計,高效運轉產生流動漩渦,帶動食材有效混合攪打,提供更細緻的質地,減少外來空氣混合所造成的氧化,讓食材處理完畢依然新鮮。400W強馬力,最高14500轉最低8700轉,低噪音,攪拌均質快速有效。Vortex不鏽鋼四刀組,十字鈍刀擊碎,不鏽鋼管狀設計抗菌好清潔。

材質 | 304不銹鋼 |
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配件 | 攪拌棒、打蛋器、切碎盆、攪拌杯、說明/保固書 |
尺寸 | 6 x 6 x 22 公分 |
重量 | 0.7 公斤 |
美國廚房小家電,第一品牌
高轉速馬達,304不銹鋼攪拌頭,每分鐘最高16,000轉速,攪拌更細膩,周圍防濺保護,在高速旋轉下有效防止食材飛濺!不鏽鋼攪拌機,無段變速,並支援瞬轉功能,因應製作所需輕鬆調整。手持攪拌機,一機多功能多款配件,果汁、奶昔、沙拉、濃湯、糕點、嬰兒食品,輕鬆做料理!

材質 | 不鏽鋼 |
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配件 | 球狀拌桿、線狀拌桿 |
尺寸 | 15 x 9.4 x 20.5 公分 |
重量 | - |
可立式設計,保持桌面清潔
5段速切換選擇,瞬間轉動和TURBO加速功能。球狀拌桿,省力打發,16支304不鏽鋼絲組成的球狀拌桿,比起一般傳統拌桿更快速、更省力的打發食材,給您前所未有的全新體驗。250W大馬力,實實在在的250W運轉功率,迅速均質、快速打發。五段變速百變烘焙,符合人體工學設計,拇指即可調整段數。
循環散熱設計,前後平行散熱孔設計,有效提升熱效率,延長機器壽命。ABS外殼,絕緣防電、不易老化,堅固耐用。固定卡扣,有效減少震動,降低噪音。舒適握把,符合人體工學設計輕鬆料理。

手持式攪拌器
材質 | 不鏽鋼/食品級AS材質 |
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配件 | 攪拌杯、切碎杯、打蛋器、刀片保護座 |
尺寸 | 6.5 x 7.4 x 42.3 公分 |
重量 | 1 公斤 |
4枚刃設計,攪拌食材更均勻細緻
4枚刃設計,攪拌食材更均勻細緻,獨特不對稱對角線設計,快速均勻切割,粉碎,攪拌多種食材。縱向切割,食材徹底均勻操拌。不鏽鋼防濺刀片罩,無接縫設計,防止食物噴源。橫向切割,切段食材纖維。三段轉速選擇,依照不同料理需求選擇轉速。兒童安全鎖,安全放心,雙重安全開關必須同時按下才能啟動運轉,減少誤觸危險。自動斷電,過熱保護裝置,食物過多或馬達過熱即自動停止運轉。
攪拌杯,果汁飲品營養順口,食品級AS材質,700ml大容量攪拌更多果汁食材更安心。攪拌機,濃湯醬料濃稠滑順,獨特不對稱對角線設計快速均勻切割攪拌食材。切碎杯,堅果碎肉均勻扎實特殊角度設計,快速切碎同時均勻混合食材。打蛋器,蛋液奶油軟綿細緻彈性且密集,搭配穩定轉速快速打發奶油蛋液。

材質 | 不鏽鋼/PP 和橡膠 |
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配件 | 量杯 |
尺寸 | 43 x 11 x 11 公分 |
重量 | 1.14 公斤 |
ProMix技術是飛利浦與極富盛名的德國斯圖加特大學共同開發
使用飛利浦手持式攪拌器的雙鍵鬆開系統,攪拌棒可以輕鬆取出,方便清理。強力馬達帶來最佳食物調理成果,400瓦強力馬達,幾乎任何食材都可攪拌。手持式攪拌器攪拌棒底部採用特殊波浪造型,保證攪拌無濺潑、不弄髒。飛利浦手持式攪拌器 ProMix 技術是飛利浦與極富盛名的德國斯圖加特大學共同開發。這項先進技術提供了更一致快速的攪拌效果。飛利浦手持式攪拌器獨特的ProMix 攪拌技術採用三角形造型打造出理想流量並發揮最佳效能,創造如絲質般滑順的湯品和冰沙。使用飛利浦手持式攪拌器的渦輪加速功能,再堅硬的食材也可輕鬆攪拌。

材質 | 304不鏽鋼/PP塑膠 |
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配件 | 特大型鍋用攪拌桿、磨蓉器、不銹鋼打蛋器、0.5公升切碎器、0.75公升調理杯、杯蓋 |
尺寸 | 6.8 x 6.8 x 39.8 公分 |
重量 | 2 公斤 |
專屬3片不繡鋼刀片設計,可提供最佳攪拌效能,增加50%攪拌範圍
獨特三角度刀片設計,攪拌棒的3刀片設計,在角度上也經過特別計算,每一刀片轉速可涵蓋3個不同的路徑(切面),讓攪拌棒達到最佳攪拌效果!專屬3片不繡鋼刀片設計,可提供最佳攪拌效能,增加50%攪拌範圍,更快速將食物處理完成。
五段轉速設計,機身強大的馬達,可依料理方式來選擇多段轉速,內建TURBO裝置,可用於瞬間的高轉速攪拌。SURE GRIP握把防滑設計,符合人體工學,專為單手操作而設計的Sure Grip防滑材質,攪拌時能輕鬆安全的將機器握好,就算手沾滿了油也不會手。

材質 | 不鏽鋼 |
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配件 | – |
尺寸 | 19 x 8 x 15 公分 |
重量 | 0.88 公斤 |
烘焙成功的秘密武器,做出鬆軟蛋糕輕鬆好方便
超貼心收納槽設計,不擔心配件遺失,一鍵退棒輕鬆拆換,按一下即可退出。烘焙時光好輕鬆,攪拌、混合、打發讓烘焙更簡單。日式外型設計,輕巧耐用。電源線收納扣,收納不佔位。輕巧好握,烘焙好幫手。安全保護裝置,過熱斷電好安心。

材質 | 不鏽鋼/ABS |
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配件 | 攪拌棒 |
尺寸 | 19.1 x 8 x 31.7 公分 |
重量 | 1.2 公斤 |
搭配5段速度控制設計操作簡易可依照食材的特性不同進行調速
均勻攪拌、負載功率300W超強馬力、5段速度控制設計、附上打蛋/奶油專用攪拌棒,讓您使用更便利!超貼心加速開關,加速運轉更便利。平時做蛋糕、餅乾等小點心最重要的一環就是要麵粉、奶油和蛋黄打發,才能真正提升口感的層次!讓您打蛋不費力,而且攪拌均勻、效率高,搭配5段速度控制設計操作簡易可依照食材的特性不同進行調速。