【2023年】摩卡壺最新推薦!
想自己在家沖泡Espresso但又不想買太大又貴的義式咖啡機嗎?摩卡壺可能是一個不錯的選擇,因為使用方便在義大利幾乎每個家庭都有一只摩卡壺,外型古典兼具實用與裝飾的完美組合。市面上也出現許多不同外型款式品牌的摩卡壺,如Bialetti比亞樂堤、EXCELSA、ALESSI、Petromax、Tiamo、CookPot鍋寶等,想必又會讓人陷入猶豫不決的挑選中。
本篇主題會整理出選購幾款摩時需要注意的細節以及商品特色,並挑選幾款幾款摩讓大家順利購買到合理價位以及能夠儘早能夠每天在家沖泡享用Espresso。最後也會提供摩卡壺常見的品牌,如果還需要看更多商品參考的朋友可以多多利用。
目錄
- 【Bialetti 比亞樂堤】經典摩卡壺MOKA2杯份(3分鐘沖煮醇香義式濃縮)
- 【FUJI-GRACE 日本富士雅麗】經典義式摩卡壺 6cup
- 【CookPower 鍋寶】304不鏽鋼摩卡壺9人份(贈爐架+磨豆器)
- 【Bialetti 比亞樂堤】Venus高帽維納斯摩卡壺日落金-公司貨4杯份(bialetti ikuk 享原廠保固2年)
- 【IBILI】Essential義式摩卡壺(2杯)
- 【EXCELSA】Chicco義式摩卡壺(黑1杯)
- 【ALESSI】9090 不鏽鋼摩卡壺 咖啡壺 1人份(平輸品)
- 【Tiamo】速拆摩卡壺6人份(HA2276)
- 【EXCELSA】Chicco義式摩卡壺(米1杯)
- 【Homely Zakka】北歐意式鋁合金摩卡壺/咖啡壺_3杯
摩卡壺的來源
摩卡壺又稱直火式義式咖啡壺或稱義式摩卡壺,是一種義大利傳統的咖啡器具。義式摩卡壺(MokaExpress)從名稱上來,以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關,起源於1933年由義大利的AlfonsoBialetti先生所發明的,只因Bialetti先生所發明的這款咖啡器具,命名為「Moka」,與「Moka」的字義相同之下造成混淆,也讓許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡,或以為此款咖啡壺專煮摩卡咖啡呢!久而久之摩卡壺自然變成家庭式「Espresso」咖啡的象徵產物,因為使用方便,幾乎每個義大利家庭都有一只,外型古典可說是兼具實用與裝飾的完美組合,不但有收藏價值,當然更具有紀念的意義。從1993年發明至今,結構上沒有太大改變,但造型卻有很多不同款式設計,外型優美兼具實用與裝飾,完美組合。
義式摩卡壺原理
用基本的物理原理,就能調泡出完美的咖啡。摩卡壺主要分上下兩部分,中間以導管連通,下壺用來盛水,包含一個咖啡粉杯,上壺則裝煮好的咖啡。當對咖啡壺底部加熱至沸騰利用壺內壓力產生水蒸氣,水面上壓力增大,於是開水從導管進入到上面盛放研磨咖啡粉杯。把水向上推過較細的研磨咖啡顆粒快速萃取咖啡精華,經過濾網過濾後進入上壺,之後便可飲用。使用於摩卡壹的咖啡粉一般研磨得較細,沖出來的咖啡比一般滴濾咖啡濃。
選購摩卡壺要點有哪些?
對比於濃縮咖啡機的高單價,摩卡壺價位相對低很多也好上手,也可以享受最接近濃縮咖啡的口味,當您決定要購買一只摩卡壺後,瞭解一下選購時有哪些值得思考的因素,可以幫助您更容易挑選到合適的商品:
容量:個人或是多人享用
選購摩卡壺最重要需要考量因素之一是它的大小,是個人需求或是家裡的其他成員也有喝咖啡的習慣,因為大小也攸關價位的高低,市面上比較常見的差不多250ml到300ml的款式比較多,差不多約5~6杯的容量,當然容量在小一點或在大一點的款式都有,可以依照您的使用需求去挑選。但須注意的是,摩卡壺製作出的咖啡接近濃縮咖啡,一天咖啡因的攝取量也不能太多,加水或牛奶稀釋調配飲用也是一種選擇。
爐火加熱或電源供電
製作的方式市面上主要以爐火為主,當然還是可以找到電動摩卡壺,以下說明兩種的差別
爐火加熱:須注意可以使用的爐具
爐具的種類很多,直接用瓦斯爐是比較常見的方式,如果要用瓦斯爐以外的的方式加熱,如電磁爐、黑晶爐、電陶爐等,需要仔細看購買的摩卡壺是否適用,避免降低摩卡壺使用壽命或造成危險。
電源供電:方便又快速
雖然市面上款式比較少,但還是可以找到電動摩卡壺,對於在外住宿、飯店那種不適合放置太多設備的地方,電動摩卡壺是最方便又快速的選擇,只要直接插入電源插座即可享用濃縮咖啡。
材質種類
現今市面上大多數的摩卡壺都是由鋁或鋼製成的,少數可以看到Tritan或琺瑯材質。鋁是傳統摩卡壺選用的材質,價格低廉重量也較輕,雖然無法跟不鏽鋼的耐用性相比,但是如果要使用5~10年應該也不是難事。但近年來許多人害怕鋁製品與一些疾病可能存在某種關聯性,雖然相關研究聲浪正反兩極,挑選上也可以依個人接受程度去做考量。
不鏽鋼是比較新的摩卡壺材質,也是市面上最常見的,他的耐用和耐腐蝕性備受大家推崇,易於清潔也不易殘留先前咖啡或清洗液的味道而影響咖啡口感。但相對的不銹鋼材質的摩卡壺價位也比鋁製的還貴。
顏色和形狀
眾所周知,傳統義式摩卡壺是八角型的,也多增添一些復古的風味,而不銹鋼製的摩卡壺多為光滑的圓面以及流暢的線條,多了一點現代感,色調方面也是不鏽鋼的色調。雖然比起外觀性能可能更加重要,但如果注重摩卡壺與廚房風格匹配與否的消費者,可以多參考Bialetti比亞樂堤的摩卡壺,多樣的色調搭配復古的外型,一定能讓您的廚房增色不少。
摩卡壺產品總覽
產品資訊 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
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價格 | NT$ 999 (省 801 元) | NT$ 549 (省 1,851 元) | NT$ 1,090 (省 1,900 元) | NT$ 1,612 (省 1,988 元) | NT$ 2,876 (省 1,024 元) | NT$ 639 (省 461 元) | NT$ 6,024 (省 7,256 元) | NT$ 4,200 (省 1,600 元) | NT$ 639 (省 461 元) | NT$ 1,192 (省 388 元) |
產品描述 |
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摩卡壺產品列表
【Bialetti 比亞樂堤】經典摩卡壺MOKA2杯份(3分鐘沖煮醇香義式濃縮)
- 摩卡壺第一品牌Bialetti
- 義式濃縮咖啡(espresso
- 3~5分鐘輕鬆享受現煮美式咖啡
品牌名稱 | Bialetti 比亞樂堤 |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 鋁合金 |
保固期 | 2年保固期 |
【FUJI-GRACE 日本富士雅麗】經典義式摩卡壺 6cup
- 蒸餾萃取口感香郁淳濃
- 簡易操作,新手也能上手
- 變化多樣花式咖啡
品牌名稱 | FUJI-GRACE 日本富士雅麗 |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 鋁合金 |
【CookPower 鍋寶】304不鏽鋼摩卡壺9人份(贈爐架+磨豆器)
- #304不鏽鋼壺身 健康又安心
- 瓦斯爐、電磁爐適用
- 居家外出露營使用,攜帶方便
品牌名稱 | CookPower 鍋寶 |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 304不鏽鋼 |
【Bialetti 比亞樂堤】Venus高帽維納斯摩卡壺日落金-公司貨4杯份(bialetti ikuk 享原廠保固2年)
- 3分鐘沖煮香濃義式咖啡
- 加水變美式咖啡、加奶變拿鐵
- 不插電:廚房/郊遊/登山都好用
品牌名稱 | Bialetti 比亞樂堤 |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 鋁合金 |
品牌名稱 | IBILI |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 316不鏽鋼 |
品牌名稱 | EXCELSA |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 鋁合金 |
【ALESSI】9090 不鏽鋼摩卡壺 咖啡壺 1人份(平輸品)
- 獨家專利的『扣把式設計』手柄
- 壺身為18/10拋光不鏽鋼
- 改良式十字壺底,強化電磁爐導熱
品牌名稱 | ALESSI |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 316不鏽鋼 |
品牌名稱 | Tiamo |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 304不鏽鋼 |
品牌名稱 | EXCELSA |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 鋁合金 |
【Homely Zakka】北歐意式鋁合金摩卡壺/咖啡壺_3杯
- 鋁合金壺身+木質手柄,世紀經典
- 對接處緊密螺紋設計,環環緊扣
- 居家、外出露營旅遊皆適宜
品牌名稱 | Homely Zakka |
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類型 | 摩卡壺 |
材質 | 鋁合金 |
網站加碼推薦
其他摩卡壺品牌
還是您有熱衷的品牌呢?嘗試從品牌下參考更多不同的款式吧!
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