【2024年】十大中式料理/家常菜書籍熱門人氣排行推薦
本文章推薦「台菜香味傳99：用5種香氣×22個味型，與美味秘訣的常備醬汁、風味油，烹調出最有台味的99道傳承台菜！」、「裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事」、「裴社長廚房手記：名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味(雙封面隨機出貨)」、「一鍋一餐豐盛飯：110款有菜有肉的滿足米飯粥料理」等相關中式料理/家常菜書籍，如果您想閱讀但不知有哪些書籍可以挑選，本文會提供中式料理/家常菜近期最暢銷的清單供你參考，除了讓您掌握最新上架的書以外，也滿足您閱讀的慾望。
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目錄
- 台菜香味傳99：用5種香氣×22個味型，與美味秘訣的常備醬汁、風味油，烹調出最有台味的99道傳承台菜！
- 裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事
- 裴社長廚房手記：名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味(雙封面隨機出貨)
- 一鍋一餐豐盛飯：110款有菜有肉的滿足米飯粥料理
- 雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定
- 台灣小吃教科書【遺珠增訂版】：人氣名師的料理武功祕笈122道全公開
- 小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇
中式料理/家常菜書籍總覽
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| 書籍資訊 | 1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 價格 | NT$ 394 (省 105 元) | NT$ 474 (省 126 元) | NT$ 474 (省 126 元) | NT$ 315 (省 84 元) | NT$ 363 (省 97 元) | NT$ 338 (省 112 元) | NT$ 277 (省 73 元) |
| 書籍描述 | 獲饕客推薦十大台菜餐廳之一的「儂來餐廳」 米其林餐盤推薦餐廳之一的「膳馨民間創作料理」 黃景龍、鄭乃綱兩位師傅聯手合著！ 以5種香氣╳22種味型， 與美味秘訣的常備醬料、風味油， 化繁為簡，…… | 這是餐桌上的台灣大事記！ 新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心烹製 有時更要在最緊要處劃下一刀 「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡…… | 這是被媒體業耽誤的大廚！ 台塑牛小排真正祕方、米其林餐廳人氣料理 裴社長寫給孩子的家傳食譜，毫不藏私完全公開 不論功夫菜或家常菜，一步步教你完美複製 …… | 下班晚、好疲累、外送等好久…… 想要快快吃到熱騰騰的飯，本書提供4個最佳方案。 [1] 到家好晚沒時間→10分鐘上桌的炒飯 [2] 不想花力氣下廚→一指搞定的電子鍋炊飯 [3]…… | ★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。 …… | 畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課 一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。 科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至…… | 熱愛做菜的小熊媽媽， 鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 為了將記憶中的美好食光保留下來， 重現小熊媽媽投注半生心血…… |
中式料理/家常菜書籍列表
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| 作者 | 黃景龍,鄭乃綱 |
|---|---|
| 出版社 | 日日幸福 |
獲饕客推薦十大台菜餐廳之一的「儂來餐廳」 米其林餐盤推薦餐廳之一的「膳馨民間創作料理」 黃景龍、鄭乃綱兩位師傅聯手合著！ 以5種香氣╳22種味型， 與美味秘訣的常備醬料、風味油， 化繁為簡，…[暸解更多]
| 作者 | 裴偉 |
|---|---|
| 出版社 | 鏡文學 |
這是餐桌上的台灣大事記！ 新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心烹製 有時更要在最緊要處劃下一刀 「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡…[暸解更多]
| 作者 | 裴偉 |
|---|---|
| 出版社 | 鏡文學 |
這是被媒體業耽誤的大廚！ 台塑牛小排真正祕方、米其林餐廳人氣料理 裴社長寫給孩子的家傳食譜，毫不藏私完全公開 不論功夫菜或家常菜，一步步教你完美複製 …[暸解更多]
| 作者 | 邦聯文化編輯部 |
|---|---|
| 出版社 | 邦聯文化 |
下班晚、好疲累、外送等好久…… 想要快快吃到熱騰騰的飯，本書提供4個最佳方案。 [1] 到家好晚沒時間→10分鐘上桌的炒飯 [2] 不想花力氣下廚→一指搞定的電子鍋炊飯 [3]…[暸解更多]
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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定
NT$ 363 (現省 97 元)
| 作者 | 雷議宗,黃淑惠 |
|---|---|
| 出版社 | 常常生活文創 |
★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。 …[暸解更多]
| 作者 | 林美慧 |
|---|---|
| 出版社 | 邦聯文化 |
畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課 一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。 科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至…[暸解更多]
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